冷萃咖啡：戴摩冷萃随行直饮杯 不锈钢超细内滤网

冷萃咖啡能够迅速的在全球称为夏季新宠，主要得益于它的易操作以及门槛低。自制冷萃咖啡，既简单又划算，今天介绍一款dymore戴摩冷萃随行直饮杯。

‍什么是冷萃咖啡？‍
冷萃咖啡（Cold Brew Coffee），通俗讲就是冷泡咖啡，用冷水（低温的冷水更好）浸泡咖啡粉，二者结合后释放出咖啡粉中的芳香物质和可溶性营养成分，有点像冷泡茶的做法。一般要冷泡半天以上时间才能有更好的口感。

冷萃冰咖啡，沁人心脾的冰爽口感。低温冷萃出品的咖啡液，咖啡中的单宁酸等成分溶解很少，不会带来热冲时的涩味和杂味，喝起来口味非常顺滑，清新略带甜味，同时咖啡中的酸味和苦味都降低了很多。放入冰箱冷藏，取出后放入冰块，夏天里喝起来爽的不要不要的！

那么如何做冷萃咖啡呢？

1、准备好咖啡粉。可以自己现磨，粉的粗细接近手冲颗粒即可。 

2、粉水比。如果冷萃出来直接喝的话，可以按照1:18的粉水比。如果冷萃好加冰块稀释喝，可以按照1:10的粉水比。

3、将咖啡粉倒入戴摩冷萃随行杯不锈钢大直径内滤网，直接加入冷水或者常温水，盖上杯盖，放入冰箱冷藏12个小时以上。

4、从冷藏拿出来，取出来内滤网，随行杯盖上有直饮口，可以直接饮用，方便外出携带。

冷萃后清洁技巧：dymore戴摩冷萃随行直饮杯采用大直径不锈钢超细内滤网，食品级304双层不锈钢滤网，耐水洗不破，使用过程不漏粉。超大内网，加大水和咖啡粉的接触面积，提升萃取效率。清洁时候，可以倒立并倾斜内滤网，直接用水流冲外网，逆向冲刷，咖啡粉和咖啡渣就会被清洗干净。非常简单方便